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澡堂文化只是北方特有嗎?老上海的澡堂,也藏著很多故事

公共澡堂已經是久遠的記憶了

洗澡毫無疑問是每個人清潔衛生的日常生活,提到公共的澡堂子,很多人首先會想到的還是東北地區,或者老北京的一些習俗。不過,在今天家庭條件越來越好的情況下,公共澡堂正在逐漸衰落。但在百年前的中國可并不是這樣,當時的中國家庭根本沒有現代化的洗浴設施,想既便宜還能舒服的洗澡,只能前往城市內的公共澡堂。晚清民國時期的上海,充滿著魚龍混雜的各色人群,被上海人稱作是“混堂”的公共澡堂則成為大多數人休閑的重要場地。

01晚清上海公共澡堂的興起

上海成為通商口岸后,伴隨著人口的逐漸增多,開始出現條件十分簡陋的商業澡堂。曾在上海游歷的英國人羅伯特是這樣記載當時的澡堂的:“進入澡堂的第一感覺是幾乎不能忍受……浴室里面非常的黑暗,透過昏暗的燈光看見棕色皮膚長辮子的中國人在水中嬉戲。”空間狹小、環境惡劣的公共澡堂在這位英國人看來十分不能接受,此時的英國已經興起了私人洗浴設施,隱私而不是公共娛樂成為他們洗澡的主要原則。

鴉片戰爭的爆發使大量西方人進入上海

伴隨著上海經濟的不斷發展,加之太平天國的爆發導致大量人口逃亡上海,上海不再是一個普通的縣城,而成為中國數一數二的大城市。有錢人的涌入使上海娛樂業得以迅速發展,江南綿延數百年的沐浴文化也在上海流傳開來。簡陋條件的浴室依舊存在,但高層次的澡堂也開始出現,“盆湯”即是這一時間出現的新型洗浴形式。簡單來說即是在盆中沐浴,但盆中的洗澡水卻是經過精心調配的,更重要的是洗浴環境十分優美。據時人記載稱當時的高檔盆湯浴室內設置有優美的園林場景,桌椅皆是鑲嵌著寶石的紅木桌椅,環境優雅美麗。總而言之,晚清時期的上海發展史,也是一部澡堂發展史,無論是簡陋的浴室還是高檔浴室,其已經成為上海人生活中不可缺少的組成部分。

舊式澡堂里備好的公用拖鞋

02澡堂里的公共生活

澡堂的日常是循環但有趣的。一般來說每天上午十一點,上海各大澡堂先后開門,直至晚上十二點方才打烊。上海不像北京,浴室一大早就會開門,因此許多從北京來到上海的人對此十分的不習慣。但對上海人來說,上午喝喝茶睡睡覺、下午泡澡,“上午皮包水,下午水包皮”的日子才是最享受的。既然花錢泡澡,就不僅是洗清身體這么簡單了。公共澡堂之所以如此受歡迎,除卻自家沒有洗浴設施加之澡堂便宜外,很重要的一點即是能夠通過泡澡獲得全身心的放松舒展。尤其在稍微高級一些的澡堂內,泡澡水都是經過仔細調配的,水質水溫都力求最好,顧客在水中洗過后能使全身毛孔放開,精氣得到有效補充。

上午喝茶下午泡澡

澡堂內也絕不只泡澡這一項活動,公共浴室一般還會有敲背、捏腳、按摩、擦背等服務。當然要是不想花錢也可以,許多人如若沒有其他事情,在澡堂里可以一直泡著,也可以和其他人閑聊、打牌、下棋,甚至還可以品茶。正如同著名的成都茶館一樣,上海的澡堂同樣成為集休閑娛樂于一體的公共場所。家長里短、國家大事都可能成為澡堂內浴客的閑聊談資,許多故事與八卦或許就從澡堂內產生。在民國時期還有許多作家以澡堂為題材撰寫小說筆記,他們以澡堂為觀察眾生相的取材基地,以此為基礎構建出一個澡堂外階層各異但澡堂內眾生平等的世界。

澡堂里甚至還有說書的

03政府對澡堂的干預

公共澡堂是人們休閑娛樂加泡澡的場所,但這不可避免的會產生兩大問題,其一是澡堂內環境是否符合現代衛生要求,其二是如何確保魚龍混雜的復雜澡堂秩序。隨著西方現代公共衛生理念與醫學傳入中國,中國固有的衛生觀念被完全革新,“潔凈”意味著健康與文明反之則是落后的表現。1930年代國民政府發起“新生活運動”,旨在對國民進行現代化改造,其中重要的一項即是改造民眾的衛生習慣,使“理發剪甲、沐浴洗澡,注意衛生”成為民眾的日常習慣。但在當時民眾無力安裝私人沐浴設施的條件下,公共澡堂是民眾清潔身體的主要場所,那么改造浴室即成為政府改造民眾的關鍵切入點。

取消公共浴室顯然是不可能的,如果連廉價的浴室都沒有,民眾連清潔自己都做不到。那么如何改造浴室使其更符合現代衛生觀念呢?1930年代的上海各大報刊,對此提出了自己的意見。例如有人建議,上海市政府應當投入資金建立專門的沐浴室,這種沐浴室專為洗澡而建,取消其中的擦背、捏腳、茶水等服務,民眾只能在內洗澡而非將其視作休閑娛樂場所。還有一位記者的建議更令人匪夷所思,他認為當今的中國人身體孱弱,在公共澡堂內應該安置健身設置并在墻上掛上人體構造圖,放上身材健美的男性雕塑,以向中國人展現身體的美,激勵他們強身健體。

近代中國人被西方視為是“東亞病夫”

1937年,上海市衛生局根據國府與民間意見,開始在上海市內建立政府管轄的公共浴室。同年5月,第一家市政府開辦的公共浴室在閘北區正式開業,浴室分男女兩層,浴室以隔板隔開,每個人有自己相對獨立的洗澡空間。浴室定期清洗,洗澡的毛巾需民眾自行準備,以免傳染病菌。洗澡時間也有嚴格限定,每個人最長不能超過20分鐘。可以想見,這是政府出于公共衛生考慮而建立的現代性浴室,是政府展現其現代性治理措施的一種象征。

1945年國府重新接管上海,此時的上海市政府考慮的首要問題是穩定被日軍占領八年的上海,公共浴室這類人多復雜的公共場所更是他們嚴加管制的對象。

接管上海后,上海市下令各澡堂嚴禁提供擦背修腳等各項措施,并下令對原有的澡堂進行全面改造,以確保民眾的身體健康。但顯然這引起了公共浴室行業的恐慌,一旦禁止上述的種種服務,澡堂的盈利能力將大為減弱,改造澡堂又需要一大筆錢,且政府沒有任何補貼支持舉措。即使改造完成,民眾反而因其娛樂休閑性的缺失而不想洗澡,那么以后的澡堂將如何生存呢?在種種抵抗浪潮下,上海市政府也被迫做出讓步,決定暫留服務措施,并逐步實現澡堂的改造。直至1949年國府敗退臺灣前,澡堂的改造在混亂的時局下始終未得以完成。

今天的現代化澡堂

04文史君說:

公共澡堂是人們在沒有私人洗浴設施時,清潔身體的重要場所,同時也是人們放松休閑娛樂的場所。公共澡堂的性質使其在衛生性方面存在許多缺陷,這在當時的民眾看來不算什么,但在接受西方現代衛生教育的政府與知識界看來,卻是重要的大事,由此引發了種種改造措施。但改造的失敗也透露出一種無奈的現實,當改造只是符合政府的單方面想法,而忽略民眾的現實情況,那么這種改造也只能是水中花井中月,僅是政府的單方面意愿而已。

05參考文獻:

1. 孟浩:《混堂往事——公共浴室與民國上海社會生活》,華東師范大學碩士學位論文,2018年。

2. 李長莉:《中國近代城市生活史研究熱點與缺陷》,《武漢大學學報》2017年第1期。

(作者:浩然文史·小太陽)

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